وصفات جديدة

وصفة ريزوتو البطاطا والحمص النباتي

وصفة ريزوتو البطاطا والحمص النباتي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

يتم تحضير الريزوتو النباتي في وجبة دسمة مع إضافة الحمص والبطاطا والطماطم.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة نباتية أو سمن نباتي
  • 3 أوراق ريحان مفرومة ناعماً
  • 2 باقات من الثوم المعمر الطازج ، مفرومة ناعماً
  • 1.5 لتر من مرق الخضار ، أو أكثر إذا لزم الأمر
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 طماطم مفرومة
  • 3 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة
  • 2 ملاعق طعام من حبيبات البصل
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة حمص (400 جم) مصفاة ومغسولة
  • 450 جرام أرز أربوريو أو ريزوتو

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. تُسخن الزبدة النباتية في قدر على نار متوسطة ؛ يُطهى ويقلب الريحان والثوم المعمر حتى تفوح رائحته ، من دقيقة إلى دقيقتين. سخني مرق الخضار في قدر منفصل على نار متوسطة منخفضة ؛ ابق دافىء.
  2. يُطهى ويُقلب البصل والطماطم والبطاطس ومسحوق الثوم وحبيبات البصل والفلفل الحار والكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود في خليط الثوم المعمر حتى ينضج البصل ، حوالي 6 دقائق. يضاف الثوم والحمص. اطهي الثوم حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يقلب الأرز مع خليط الحمص. يُطهى ويُحرَّك حتى يُغطى الأرز ويُحمص قليلاً ، من 2 إلى 3 دقائق.
  3. قلبي مرق الخضار الدافئ ، مغرفة واحدة في كل مرة ، في خليط الأرز ، وانتظري حتى يتم امتصاص المرقة قبل إضافة المغرفة التالية. استمر في تقليب الأرز وإضافة مرق الخضار حتى ينضج الأرز تمامًا ، حوالي 20 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

بواسطة كاتي إيتون

طريقة سهلة للغاية وممتعة لعمل أكلة نباتية. يستخدم المكونات الموجودة بسهولة في المطبخ دون الحاجة إلى نفادها وأنا أحب استخدام كل هذه التوابل. - 21 يوليو 2012

بواسطة ملكة الحنطة السوداء

كان هذا جيدا. لقد أحببت حقًا نسخة نباتية من الريزوتو. سأقوم بالتأكيد بإجراء بعض التعديلات على الطريقة في المرة القادمة. سأضيف الطماطم بعد تحميص الأرز. لم يتم تحميصها بشكل صحيح أبدًا لأن الطماطم تركت الكثير من السوائل. أيضًا ، سأضيف بعض الحمص عند إرشادك ولكن احتفظ ببعض الحمص حتى نهاية الطهي. تصبح طرية مما يعطي الريزوتو ملمسًا كريميًا كما هو الحال عند إضافة الجبن ، لكنني أردت القليل منها أيضًا. نحن نحب الأشياء الحارة لذا كانت كمية البهارات مثالية. شكرا على الوصفة. - 26 يونيو 2017


شاهد الفيديو: Vegan Omelette. عجة الحمص. أومليت نباتيخضري وصفة رقم1. (أغسطس 2022).