وصفات جديدة

صلصة البيتزا

صلصة البيتزا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم غسل الطماطم وتنظيفها ، ثم تقطيعها إلى أرباع وتمريرها عبر آلة خاصة لعصير الطماطم أو أسرع في العصارة.

يتم غلي الصلصة الناتجة في وعاء كبير ، على نار خفيفة تقريبًا. 60 دقيقة ، بعد الغليان الأول ، حتى يتم تقليل التركيبة بمقدار النصف. ثم نضيف الملح والسكر والأوريغانو ونتركه يغلي لحوالي. 30 دقيقة على نار خفيفة.

تُسكب الصلصة التي يتم الحصول عليها في برطمانات معقمة ، وتُضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وتُغلق بأغطية معقمة ، ثم توضع على التعقيم الساخن.

ماذا يعني التعقيم الساخن: في قاع نصف إناء ، ضع قطعًا من ورق الجرائد أو ببساطة مناشف المطبخ ، ثم ضع البرطمانات المملوءة بالأشياء الجيدة ومختومة ، أضف الماء الفاتر إلى مستوى غطاء أصغر جرة في المقلاة ، إذا كانت هناك برطمانات مختلفة في الارتفاع ، فقم بتغطيتها بالمناشف أو الجرائد ، ومن المحتمل وضع غطاء واتركها تغلي على نار خفيفة ، وبعد الغليان الأول اتركها تغلي لمدة 30 أو 60 دقيقة. احرص على عدم كسر البرطمانات التي تتعرض للضغط.

اتركيه ليبرد في الماء حتى اليوم التالي ، ثم ضعيه على الملصق واحفظيه في مخزن بارد.


الكثير من المرح والشهية الجيدة!


قم أولاً بإذابة النشا في بضع ملاعق كبيرة من الحليب.

ثم قطّع الشوكولاتة واحتفظ بها في متناول يدك عندما يحين دورك.

في قدر ، نضع الحليب مع السكر ومسحوق الملح.عندما يبدأ في الغليان ، نضيف النشا مع التحريك باستمرار.بعد قليل من الغليان ، أطفئي النار ، لا داعي للغليان أكثر لأن النشا يغلي تمامًا بسرعة.

حان الوقت الآن لإضافة الشوكولاتة المقطعة وملعقة كبيرة من الكاكاو إذا أردت ، اخلطيها جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة واتركي الصلصة تبرد.

ثم انقله إلى وعاء أو زجاجة سعة 500 مل واحفظه في الثلاجة.

حصلت على ما يزيد قليلاً عن 400 مل من صلصة الشوكولاتة.

يمكنك استخدامه ، كما قلت أعلاه ، كغطاء للحلويات المختلفة. عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


صلصة بيتزا حارقة

إليك ما عليك القيام به. ضعي القليل من الزيت في مقلاة لقلي البصل المفروم والثوم. ثم تضاف المكونات الأخرى تدريجياً: الفلفل الحار المفروم ناعماً وأوراق الغار والبابريكا والزعتر والمرق وأخيراً النبيذ. تمتزج جميع المكونات جيدًا ، وإذا كان لديك انطباع بأن الصلصة دهنية جدًا ، فيمكنك تخفيفها قليلاً بالماء. اترك الصلصة تغلي لبضع دقائق ثم حاول إذا قاومت أن تتناسب مع طعم الملح. سر صغير في هذه الصلصة هو أنه يجب تركها لتبرد قليلاً قبل وضعها فوق البيتزا. الجزء الجيد هو أن هذه الصلصة التي قدمتها لكم على أنها S.O.S من البيتزا، يمكن استخدامه أيضًا لشرائح اللحم ، خاصة الطرائد. لذا ، جرب واحدة S.O.S الجحيم البيتزا، لتجربة. حارق.


كيفية تحضير صلصة ديافولو للبيتزا؟

للذهاب في مغامرة الطهي هذه ، تحتاج إلى بعض المكونات:
500 غرام بصل
50 غرام ثوم
150 مل نبيذ
1-2 فلفل حار
2 كان دافين
مسحوق الزعتر
مرق
الفلفل الحار
ملح ، فلفل ، زيت

تبدو جيدة حتى الآن أليس كذلك؟ لكني أحذرك ، يجب أن تكون رجلاً يتمتع بصحة جيدة للتعامل مع مثل هذه الصلصة. هو S.O.S ل البيتزا حار بشكل غير عادي ، دعنا نواجه الأمر ، لا يستطيع الجميع الوقوف.


مكونات

  • 1 كيلو طماطم مبشورة ومقشرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • أوراق ريحان مفرومة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عدد قليل من الفلفل
  • 2 ملاعق صغيرة سكر

طريقة التحضير

صلصة الطماطم مع الريحان والثوم للبيتزا والمعكرونة. وصفة بسيطة ولذيذة ، ولكنها أيضًا صحية أكثر من تلك الموجودة في السوق.

أفضل عجينة بيتزا لا تؤدي بالضرورة إلى أفضل بيتزا. بالطبع ، اختيار المكونات ونوع البيتزا التي تريد تحضيرها مهم كثيرًا. هناك جانب آخر غالبًا ما يتم تجاهله ، لكنه مهم للغاية: صلصة البيتزا. غالبًا ما نستخدم الكاتشب التجاري أو الصلصة الخاصة للبيتزا ، أيضًا تجاريًا ، بينما في الواقع ، يمكننا تحضيرها في المنزل ، في بضع دقائق ، مما يضيف طعمًا إضافيًا للبيتزا.
صلصة البيتزا هي المكون الذي يعطي البيتزا نكهة موحدة. تربط هذه الصلصة جميع العناصر ، لذا يجب تحضيرها اعتمادًا على الطبقة التي تختارها ونوع سطح العمل الذي تحضره. لاكتشاف إصدار الصلصة المثالي ، سيتعين عليك إجراء العديد من التجارب ، ولكن بمجرد العثور على وصفتك المفضلة ، فلن تندم على ذلك.

صلصات الطماطم هي الأكثر شهرة ومن الجيد استخدام الطماطم طازجة قدر الإمكان. لتحضيرها ، تحتاج إلى إزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. استخدم الخلاط لتحويلها إلى عجينة ، ثم أضف الماء للحصول على القوام والقوام المثاليين. من الجيد أن يكون معجون الطماطم أكثر سمكًا قليلاً. إذا أصبح معجون الطماطم ، بطريقة ما ، رقيقًا جدًا ، يمكنك "خفضه" ، وإبقائه على النار ، لتبخير الماء. إذا لم يكن لديك طماطم طازجة في متناول اليد ، يمكنك استخدام الطماطم المعلبة.

إذا كنت تريد طعمًا أقوى للثوم ، فحوله إلى معجون بدلاً من تقطيعه. إذا كنت تستخدم أعشابًا مجففة ، فسحقها بين أصابعك لتحرير النكهات. أضف التوابل فقط في الدقائق الأخيرة عندما تكون الصلصة على النار. التوابل الأخرى التي يمكنك إضافتها هي بقدونس ، فلفل رومي أو فلفل أحمر ، بابريكا.

جرب وصفتنا لصلصة الطماطم مع الريحان. نحن في انتظار آرائكم على الفيسبوك هنا!


  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل حلو
  • 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف أو شبه الجاف
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • بقدونس
  • ملح وفلفل
  1. سخني الزيت وضعي البصل المفروم فيه واتركيها حتى تحمر.
  2. فوقها ، ضعي الثوم المهروس والفليفلة الحلوة.
  3. اروي كل شيء بالنبيذ و 150 مل من الماء.
  4. ضعي المرق واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  5. في النهاية يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويرش بالبقدونس المفروم.

هذه صلصة السباغيتي إنه لذيذ وسهل التحضير بشكل غير عادي. استمتع بطعامك اللذيذ والسريع!

وصفات أخرى قد تكون مهتمًا بها:

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

طبق كلاسيكي: إسباجيتي بصلصة الطماطم

تحضير السباغيتي مع التونة على الطريقة الإيطالية

فولجي يهدد ميهاي مورار: "بينما تمشي في Herăstru ، يمشي أيضًا cocalars الذين لا يطيقون الانتظار للذهاب إلى السجن"

الطماطم المشوية ، مخاطر صحية؟ كيف نتعرف على الطماطم المزروعة بالمواد الكيميائية

فضيحة الوحش في شووبيز. قال فولجي كل شيء عن المخدرات. إنه عن فتاة.

قالت Oana Zăvoranu الحقيقة حول طلاق Pepe ، بعد 11 عامًا! "إنه يعبث بـ ..."

قنبلة مثيرة على الإنترنت ، لكنها مليئة بـ CELLULITE في الحياة الحقيقية! صور جينيفر لوبيز فيروسية

الصورة الأولى مع الممثل إليوت بيج بعد إزالة الثدي بعد 5 أشهر من تحوله جنسيا

يشتهر فلورين كالينسكو بثروة هائلة ، وهو يقود سيارة رخيصة

لماذا تلقت كيت ميدلتون التطعيم في وقت متأخر جدًا؟

كيف تبدو كونشيتا ورست الفائزة في مسابقة Eurovision لعام 2014؟

في الصور هي دمية لكنها في الحقيقة مليئة بالسيلوليت! الصور التي يريد النجم حذفها

إنها أخبار اليوم المحزنة! توفيت النجمة في مايو ، ولكن اليوم فقط تم اكتشاف وفاتها. أدلى ابنه بهذا التصريح المؤلم

أجرت Oana Zăvoranu 3 عمليات إجهاض. لقد حملت بيبي ، لكنها لم ترغب في الاحتفاظ بالطفل: "لأن. "

عاد كوليتش ​​ستيرب من جمهورية الدومينيكان. تم استبعاده

أجهضت Oana Zăvoranu ثلاث مرات ، حتى أثناء زواجها من Pepe


مرشحات الوصفة

البيتزا ، هذا الطبق اللذيذ الذي بدونه لن تكون نزهاتنا في المدينة لذيذة للغاية. بدونها المساء و icircn أمام التلفزيون ، مشاهدة.

لاعب كرة القدم الشهير كريستيانو رونالدو صارم للغاية عندما يتعلق الأمر بأكل ابنه الأكبر كريستيانو جونيور. فهو لا يسمح لك بتناول البطاطس المقلية.

تواجه جميع الأمهات نفس المشكلة كل يوم: ما الذي يجب أن أطبخه اليوم؟ وعلى وجه الخصوص ، ماذا تطبخ لإرضاء الطفل؟ هذا السؤال حطمني أيضًا.

تعرضت الملكة إليزابيث لانتقادات لعدم ارتدائها قناعا في أول حدث رسمي منذ بدء الوباء. وشارك جلالة الملك مع الأمير ويليام.

حمية رينا هي حمية سهلة التطبيق ، كونها حمية الأكثر شعبية في الولايات المتحدة وأوروبا. لأنه لا يفرض قيودًا صارمة على الغذاء.

حتى لو كان من دواعي سروري أن ترى طفلك أكثر وأكثر استقلالية وحرصًا على استكشاف العالم ، لا يمكنك القول أن هذه التطورات لا تجلب لك أي قلق.

يبحث عدد متزايد من الآباء عن حلول لمراقبة أطفالهم بشكل فعال عندما لا يكونون معه ولضمان عدم ضياع الطفل الصغير.


مكونات

  • 1 كيلو طماطم مبشورة ومقشرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • أوراق ريحان مفرومة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عدد قليل من الفلفل
  • 2 ملاعق صغيرة سكر

طريقة التحضير

صلصة الطماطم مع الريحان والثوم للبيتزا والمعكرونة. وصفة بسيطة ولذيذة ، ولكنها أيضًا صحية أكثر من تلك الموجودة في السوق.

أفضل عجينة بيتزا لا تؤدي بالضرورة إلى أفضل بيتزا. بالطبع ، اختيار المكونات ونوع البيتزا التي تريد تحضيرها مهم كثيرًا. هناك جانب آخر غالبًا ما يتم تجاهله ، لكنه مهم للغاية: صلصة البيتزا. غالبًا ما نستخدم الكاتشب التجاري أو الصلصة الخاصة للبيتزا ، أيضًا تجاريًا ، بينما في الواقع ، يمكننا تحضيرها في المنزل ، في بضع دقائق ، مما يضيف طعمًا إضافيًا للبيتزا.
صلصة البيتزا هي المكون الذي يعطي البيتزا نكهة موحدة. تربط هذه الصلصة جميع العناصر ، لذا يجب تحضيرها اعتمادًا على الطبقة التي تختارها ونوع سطح العمل الذي تحضره. لاكتشاف إصدار الصلصة المثالي ، سيتعين عليك إجراء العديد من التجارب ، ولكن بمجرد العثور على وصفتك المفضلة ، لن تندم على ذلك.

صلصات الطماطم هي الأكثر شهرة ومن الجيد استخدام الطماطم طازجة قدر الإمكان. لتحضيرها ، تحتاج إلى إزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. استخدم الخلاط لتحويلها إلى عجينة ، ثم أضف الماء للحصول على القوام والقوام المثاليين. من الجيد أن يكون معجون الطماطم أكثر سمكًا قليلاً. إذا أصبح معجون الطماطم ، بطريقة ما ، رقيقًا جدًا ، يمكنك "خفضه" ، وإبقائه على النار ، لتبخير الماء. إذا لم يكن لديك طماطم طازجة في متناول اليد ، يمكنك استخدام الطماطم المعلبة.

إذا كنت تريد طعمًا أقوى للثوم ، فحوله إلى معجون بدلاً من تقطيعه. إذا كنت تستخدم أعشابًا مجففة ، فسحقها بين أصابعك لتحرير النكهات. أضف التوابل فقط في الدقائق الأخيرة عندما تكون الصلصة على النار. التوابل الأخرى التي يمكنك إضافتها هي بقدونس ، فلفل رومي أو فلفل أحمر ، بابريكا.

جرب وصفتنا لصلصة الطماطم مع الريحان. نحن في انتظار آرائكم على الفيسبوك هنا!


نحن جميعًا نحب البيتزا المصنوعة منزليًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تصبح صلصة الطماطم مملة ، خاصة إذا كنا نصنع هذا الطبق كثيرًا. من السهل إحضار القليل من التنوع للبيتزا عن طريق استبدال صلصة الطماطم بصلصات بيتزا بديلة منكهة. لقد أعددت وصفتين لصلصات البيتزا ، والتي ربما سمعت عنها من قبل ، لكنك لم تكن تعلم أنه يمكن استخدامها في هذه المجموعة أيضًا.

صلصة بيستو للبيتزا

يمكن استخدام صلصة الريحان الكلاسيكية هذه مع أي طبقة بيتزا تريدها.

مكونات البيستو:

2/3 كوب صنوبر
6 أكواب من أوراق الريحان الطازجة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

خطوتان لتحضير البيستو:

1. في وعاء كبير نضيف القليل من مكعبات الثلج والقليل من الماء. احضر لترًا من الماء مع ملعقة كبيرة من الملح حتى الغليان. اغمس أوراق الريحان وأزلها على الفور ، ثم ارمها في الحمام المثلج. صفي الأوراق جيدًا وامسحيها بمنشفة ورقية حتى تجف.

2. في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي براعم الصنوبر وأوراق الريحان والثوم حتى تصبح ناعمة. صب القليل من زيت الزيتون باستمرار حتى يتم الحصول على عجينة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف جبن البارميزان المبشور.

صلصة تابناد للبيتزا

تتناسب صلصة الزيتون مع نكهات البحر الأبيض المتوسط. يمكنك إضافة شرائح من الكوسة والباذنجان وجبن الفيتا أو جبن الماعز إلى البيتزا.

مكونات صلصة تابناد:

2 كوب زيتون أخضر منزوع النواة ومفروم
1/4 كوب لوز خام
1/4 كوب زيت زيتون
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل مفرومة

خطوتين لتحضير صلصة تابناد:

1. أضف جميع المكونات في الخلاط واخلطها جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح الخليط متجانسًا.

2. تخزين في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

إذا وجدت هذه المقالة مفيدة ، مثل صفحتنا على Facebook ، حيث ستجد على الأقل مقالات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر.


صلصة الثوم الأبيض - تعرف على كيفية صنع صلصة بيتزا لذيذة

صلصة ثوم أبيض - صلصة بيتزا

لأول مرة في حياتي أكلت صلصة بيضاء في ساتو ماري. عندما عدت إلى المنزل في Zalau ، ظللت أبحث عن مكان لصنع البيتزا بصلصة الثوم الأبيض ، لكنني لم أجدها.

مقادير صلصة بيضاء بالثوم - صلصة بيتزا

طريقة التحضير

اخلطي الكريمة الحامضة مع المايونيز.

يتبل بالملح ورقيق.

أخيرًا ، نظف الثوم وابشره. كل شيء يمتزج جيدًا.

0. مقادير صلصة بيضاء للبيتزا 1. تخلط الكريما الحامضة مع المايونيز 2. يتبل بالملح و دقيق 3. يضاف الثوم 4. صلصة بيضاء بالثوم


  1. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع وضعيها في وعاء الخلاط / الخلاط.
  2. يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل والسكر والخضروات المفرومة.
  3. امزج كل شيء جيدًا ، ويتم غلي التركيبة التي تم الحصول عليها على نار خفيفة حتى تبدأ في التكاثف وتنخفض إلى حوالي ثلثي الكمية الأولية
  4. يتم إيقاف النار ، وتترك الصلصة لتبرد ، ثم توضع في القدر وتوضع على المائدة.

اضافية: إذا قمت بزيادة كميات صلصة الطماطم هذه للبيتزا والمعكرونة وسكبتها ساخنة في برطمانات معقمة بشكل صحيح ، قم بربط الغطاء جيدًا واتركه ليبرد في الأسرة ، فيمكن الاحتفاظ به جيدًا خلال الشتاء. يمكنك أيضًا تعقيم البرطمانات المغلقة في الفرن أو في الماء.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، صلصة الطماطم للبيتزا والمعكرونة ، لا تتردد في إعطائها 5 نجوم في المربع أدناه واترك لي تعليقًا على المدونة. لا تنس أن لديك أيضًا إمكانية مشاركة الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا!


فيديو: طريقة عمل الصلصة السحرية (أغسطس 2022).