وصفات جديدة

كعكة السنة الجديدة

كعكة السنة الجديدة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ينتهي عام 2010 بخير وسيء ، أفضل أو أسوأ من السنوات السابقة أو السنوات القادمة.
2011 سوف تجلب لك أخبارًا على جميع المستويات ولا يسعنا إلا أن نأمل كل التوفيق!
يتمتع!

  • للكونترتوب:
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • قليل من الملح
  • للكريم:
  • 4 شرائح جيلاتين
  • 1 كوب قهوة قوية جدا
  • 500 مل كريم سائل
  • 50 غرام السكر
  • آخر:
  • مربى الفراولة أو البرقوق
  • 200 مل كريم سائل
  • مرشملوو
  • أقلام الزينة
  • لوز مقطع

حصص: 10

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير وصفة كعكة السنة الجديدة:

صخر: افركي البيض جيدًا مع السكر حتى تتضاعف التركيبة الكاملة ثلاث مرات ويصبح قوامها كريميًا. ثم أضيفي الطحين الممزوج بالكاكاو. تخلط بعناية شديدة. توضع التركيبة بالكامل على شكل كعكة مدهونة ومبطن بالدقيق. خبز تقريبا. 25-30 دقيقة. عندما يبرد تمامًا ، أخرجه على شواية ويمكننا العناية بالكريم.

كريم: انقع الجيلاتين في ماء بارد. نذوب الجيلاتين في القهوة الساخنة ثم نتركه يبرد. في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة مع السكر حتى يتماسك. اخلطي القهوة مع الجيلاتين مع الكريمة المخفوقة. ضعي الكريم في الثلاجة لمدة ساعة أخرى حتى يتماسك الكريم. سطح العمل مقطوع إلى جزأين. رش القاع بقليل من البراندي ودهنه بالمربى. ثم نضع نصف الكريمة. نضيف الجزء الآخر من سطح العمل وكل شيء يرتدي بشكل جيد الكريم المتبقي.

اخفقي الكريمة المخفوقة واخفقي الكعكة لخيالك.


مواقع النصائح

1

لا تفتح باب الفرن طوال فترة الخبز ، وبعد الخبز اتركه في الفرن حتى يبرد جيداً - لا تذهب إليه إطلاقاً.


كعكة السنة الجديدة

سنة جديدة سعيدة لكم بالصحة وتحقيق كل التمنيات! عيد مولد سعيد!!


صخر:
يُسكب الماء المغلي فوق الكاكاو ويخلط حتى يصبح ناعماً ويترك ليبرد. افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقي بياض البيض مع رشة ملح ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا واخفقي حتى تحصلي على مرنغ قوي ولامع. على صفار البيض ، أضيفي الزيت وجوهر الروم وأخيرًا تركيبة الكاكاو. نضيف الصفار فوق المرينغ مع التحريك ببطء باستخدام ملعقة وأخيراً اخلطي الدقيق الممزوج بمسحوق الخبيز. صبي التركيبة في شكل دائري (استخدمت مقلاة) بقطر 20 سم واخبزيها على نار متوسطة لمدة 25 دقائق. نقوم باختبار المسواك
موس الشوكولاته البيضاء.
ضعي الجيلاتين الرطب في 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد لمدة 10 دقائق.بضع ثوانٍ دون غليان ، ثم أضيفيها إلى الشوكولاتة واخلطيها جيدًا ، اتركيها تبرد ثم اخلطيها مع باقي الكريمة المخفوقة.
يتم تحضير موس الشوكولاتة الداكنة بنفس طريقة تحضير موس الشوكولاتة البيضاء.
قطعة شوكولاتة (سنقوم بتحضيرها بعد أن نقلب الكيك على الطبق):
قسّم الشوكولاتة إلى قطع وأذوبها مع الزبدة والقشدة في حمام بخار. عندما تبرد ، اسكبيها على شريط بلاستيكي مقطوع إلى حجم الكعكة ، واتركيها تتماسك قليلاً ، ثم لفها حول الكعكة.

المجسم:
نغطي شكل كعكة بقطر 18 سم بكيس بلاستيكي (رقائق طعام) ، نسكب الطبقة الأولى من الموس بالشوكولاتة البيضاء. ضعها جيدًا وشكلها لمدة عشر دقائق في الفريزر ، وخلال هذه الفترة نقوم بإعداد موس الشوكولاتة الداكنة.
أخرجي الشكل من الفريزر واسكبي موس الشوكولاتة الداكنة ، وضعي سطح الطاولة المبرد ، واضغطي جيدًا وشربيه مع بضع ملاعق كبيرة من القهوة المحلاة. شكلي الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم اقلب الكيك على طبق ثم لفه بشريط شوكولاتة.ضع الكيك في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم قم بإزالة الشريط البلاستيكي برفق وقم بتزيين الكعكة على النحو التالي: مستهدف.


كعكة السنة الجديدة

سنة جديدة سعيدة لكم بالصحة وتحقيق كل التمنيات! عيد مولد سعيد!!


صخر:
يُسكب الماء المغلي فوق الكاكاو ويخلط حتى يصبح ناعماً ويترك ليبرد. افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقي بياض البيض مع رشة ملح ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا واخفقي حتى تحصلي على مرنغ قوي ولامع. على صفار البيض ، أضيفي الزيت وجوهر الروم وأخيراً تركيبة الكاكاو. نضيف الصفار فوق المرينغ مع التحريك ببطء باستخدام ملعقة ثم اخلطي الدقيق الممزوج بمسحوق الخبيز. صبي التركيبة في شكل دائري (استخدمت مقلاة) بقطر 20 سم واخبزيها على نار متوسطة لمدة 25 دقائق. نقوم باختبار المسواك
موس الشوكولاته البيضاء.
ضعي الجيلاتين الرطب في 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد لمدة 10 دقائق.بضع ثوانٍ دون غليان ، ثم أضيفيها إلى الشوكولاتة واخلطيها جيدًا ، اتركيها تبرد ثم اخلطيها مع باقي الكريمة المخفوقة.
يتم تحضير موس الشوكولاتة الداكنة بنفس طريقة تحضير موس الشوكولاتة البيضاء.
قطعة شوكولاتة (سنقوم بتحضيرها بعد أن نقلب الكيك على الطبق):
نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها مع الزبدة والقشدة في حمام بخار. عندما تبرد ، اسكبيها على شريط بلاستيكي مقطوع إلى حجم الكعكة ، واتركيها تتماسك قليلاً ، ثم لفها حول الكعكة.

المجسم:
نغطي شكل كعكة بقطر 18 سم بكيس بلاستيكي (رقائق طعام) ، نسكب الطبقة الأولى من الموس بالشوكولاتة البيضاء. ضعها جيدًا وشكلها لمدة عشر دقائق في الفريزر ، وخلال هذه الفترة نقوم بإعداد موس الشوكولاتة الداكنة.
أخرجي الشكل من الفريزر واسكبي موس الشوكولاتة الداكنة ، وضعي سطح الطاولة المبرد ، واضغطي جيدًا وشربيه مع بضع ملاعق كبيرة من القهوة المحلاة. شكلي الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم اقلب الكيك على طبق ثم لفه بشريط شوكولاتة.ضع الكيك في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم قم بإزالة الشريط البلاستيكي برفق وقم بتزيين الكعكة على النحو التالي: مستهدف.


كعكة الشمبانيا السنة الجديدة



- 2 ملاعق كبيرة من جيلي التوت
- 2 صفار
- 50 جرام سكر
- 125 مل. شامبانيا
- قشر ليمون مبشور
- 6 ورقات من الجيلاتين الأبيض
- 2 بياض بيضة
- 400 مل. كريمة مخفوقة
- 75 جرام شرائط شوكولاتة بيضاء
- 75 جرام رقائق ميرينغ
- 100 جرام من توت العليق
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق سكر منخول


حرره سافا لورا ، 06 يناير 2008 - 01:24 صباحًا.

# 2 سافا لورا

سخني الهلام ووزعيه على المنضدة ، على التوالي العجينة الطرية:


يتم قطع ملف تعريف الارتباط على مستويين. كان سطح الطاولة الذي اشتريته يحتوي على ثلاثة مستويات.
توضع الطبقة السفلية فوقها مدهونة بالهلام.
يتم وضع حلقة كعكة في كل مكان.

تغلب على صفار السكر والسكر ، اخلطي الشمبانيا بدورها:



ينعم الجيلاتين ويضغط ويذوب ويخلط.
يخفق بياض البيض بشكل منفصل:



تجانس واحدًا تلو الآخر في التكوين:

تقول الوصفة إن نصف الكريمة يتم توزيعها على ورقة البسكويت. أضع كل الكريم بين سطحين:

ضع الجزء الأخير من الأعلى ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات:

فاز 300 مل رغوة. كريمة مخفوقة وتزيين الكيك

ضعي شرائح الشوكولاتة في المنتصف ورشي رقائق المرينغ (لم أجدها).
يتم وضع توت العليق من مكان إلى آخر وفقًا للخيال:

قبل التقديم بفترة وجيزة ، تُرش الكيكة بالسكر البودرة:

. ويتمتع بها دون أي ندم)

حرره روكسانا.، 05 آب / أغسطس 2010-10: 02 مساءً.
حذف الصورة

# 3 سافا لورا

ولأنني وجدت نسخة أخرى (من عدد آخر من "أسرار المطبخ") من كعكة الشمبانيا ، سأعرضها لك على الفور ، خاصة وأنك ستجد وصفة عداد ملفات تعريف الارتباط هناك

. وهذا كل شيء. في هذه اللحظة ، عليه أن يهرب

تحرير: لقد عدت مع الوصفة ، من أجل Ralesu. مطابقة تقريبًا لتلك التي جربتها ، هنا فقط لديك وصفة لورقة ملف تعريف الارتباط الرقيقة:

مكونات حصص 16:

للكونترتوب الأول:
- 100 جرام دقيق
- 40 جرام سكر بودرة
- 1 صفار
- 50 جرام زبدة

لمنضدة رقيق:
- 4 بيضات
- قشر ليمون مبشور
- 150 جرام سكر
- 100 جرام دقيق
- 100 جرام نشاء
- 50 جرام زبدة مذابة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للتعبئة والديكور:
- 2 ملاعق كبيرة من جيلي التوت
- 6 حبات جيلاتين
- 2 بيض
- 50 جرام سكر
- 125 مل. شامبانيا
- عصير مبشور وقشر ليمونة
- 400 مل. كريمة مخفوقة
- 75 جرام طلاء أبيض
- 75 جرام بزة
- 100 جرام توت

1. اعجن الطبقة الأولى الطحين مع السكر البودرة وصفار البيض والزبدة. دع القشرة تبرد لمدة 30 دقيقة.

2. سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
للحصول على سطح رقيق ، اخفقي رغوة البيض ثم أضيفي السكر وقشر الليمون. اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج باودر وأخيرًا الزبدة المذابة.

3. ضع التركيبة الخاصة بالسطح المنفوش في شكل بقطر 26 سم ، حيث يتم وضع ورق الخبز. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
قم بإزالة سطح الطاولة من القالب ، وقم بإزالة الورق واتركه ليبرد.

4. سخني الفرن على 200 درجة مئوية. وزعي القشرة من البرد وضعيها في صينية مدهونة (بقطر 26). اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها تبرد.

5. دهن الجزء العلوي الأول بالهلام.
اقطع الجزء العلوي المنفوش إلى نصفين وضع الجزء العلوي المنفوش الأول فوق الهلام. أغلق حلقة حول الكعكة.

6. نقع الهلام. افركي الصفار بالسكر واخلطي الشمبانيا والعصير وقشر الليمون. يُطحن الجيلاتين ويُذوّبه ويُمزج مع كريمة الشمبانيا.
بارد تقريبا. 20 دقيقة.

7. يخفق بياض البيض ويخلط مع 100 مل. كريمة مخفوقة ، ثم لفّ الوجبة بكريمة الشمبانيا.
دهن السطح الأول المنفوش بالكريمة ، ثم أضف سطح الطاولة الثاني وقم بتغطية الكيك بالكريمة المتبقية.
اتركه يبرد لمدة 60 دقيقة.

8. اخفقي باقي الكريمة المخفوقة وزيّني الكيكة بها. رشي كريمة التزيين على المبشرة والمرنغ ، التي سبق لك طحنها. تُزين بالتوت.


"6 أشهر في السجن بسبب أغنية"

غضب الرجل عندما علم بقرار القضاة. كما نشر داني موكانو رسالة على مواقع التواصل الاجتماعي عبر فيها عن غضبه.

"ستة أشهر في السجن من أجل أغنية" ولكن لماذا أنا من العديد من الفنانين. سأتحدث إلى الله لحل الموقف وللانتقام من كل من يريد أن يؤذيني ، تمسك بشدة ... الله لا يلعب معه ، رد فعل الرجل الرجولي على Facebook ، الحساء الذي اكتشف قرار القضاة.

داني موكانو لديه أيضًا قضية جنائية لسوء معاملة الحيوانات ، بعد ظهور أسد مصاب في مقطع آخر له.

ومع ذلك ، فإن أصعب قضية هي تلك التي أحيل فيها إلى المحكمة بتهمة القوادة والتي تم اعتقاله فيها بالفعل في الحبس الاحتياطي. هنا ، المغني يواجه خطر السجن لمدة تصل إلى 10 سنوات.

يعيش Mocanu في فيلا بها مسبح يقع في بلدة بالقرب من Pitești ويقود سيارات تبلغ قيمتها عشرات الآلاف من اليورو ، بما في ذلك سيارة بورش باناميرا وسيارة BMW.

ومع ذلك ، فقد استولى المدعون على ثروته جزئيًا في كل من قضيتي القوادة والتحريض على الكراهية ، حيث طُلب منه التنازل عن أرباح مشاهدات يوتيوب للأغنية ، والتي تبلغ أكثر من 35000 يورو ، وفقًا لموقع wowbiz.ro.


أفكار قائمة أسبوعية لنظام غذائي متوازن (لجميع أفراد الأسرة) & # 8211 أسبوع 3

مرحبًا ، أعزائي ، أتمنى لكم بداية جيدة للعام الجديد. لأننا نريد الاستمرار في العادات الصحية في عام 2021 ، فقد وضعنا بالفعل خطة هذا الأسبوع. سيكون أسبوعًا قصيرًا بالنسبة لنا ، بمعنى أننا سنستقل رحلتنا بالفعل يوم السبت ، لكنني فكرت أيضًا.


وصفات وقوائم السنة الجديدة


يصعب تخيل طاولة العام الجديد التقليدية بدون السلطات. سلطة خفيفة ، تسمى "الأول من يناير" ، ستفاجئ جميع الحاضرين بمظهرها الخاص. لهذا ستحتاج لحم بقري مسلوق (300 جم) ، جزر مسلوق (قطعتان) ، بطاطس مسلوقة (3 قطع) ، بصل صغير ، جبنة ذائبة ، تفاح أخضر ، بيض مسلوق (قطعتان) ، مايونيز ، قليل من الرمان بذور وشبت للزينة. أولا ، قطع اللحم والبطاطس ناعما. ثم نقطع البصل ونخفقه بالماء المغلي للتخلص من المرارة. على شواية كبيرة ، يُطهى الجبن والتفاح المقشر والجزر. الآن ضع المكونات في طبق مسطح ، مع إعطاء السلطة التالية شكل مستطيل ودهن كل طبقة بالمايونيز. طبقات: بطاطس ، جزر ، لحم ، بصل ، جبن ، تفاح. افصل البروتينات عن صفار البيض ، وكلها مشوية. بلقمي يرش سلطة ويصنع تقويم "رأس" من صفار البيض. خذ الجزرة الثانية واقطع الرقم "1" والحروف لكلمة "يناير". ضعيها على السلطة وزيّنيها بغصن من بذور الشبت والرمان.

جنبًا إلى جنب مع السلطات على طاولة العام الجديد ، تبدو مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة جيدة ، مثل "Rolls in Russian": في حشوات رقيقة من رقائق بيتا للاختيار من بينها - من لحم الخنزير إلى الجبن. يتم تقطيع لفة من الحمم إلى رقيقة ويتم تقديمها على الطاولة كلوحة قائمة بذاتها. يمكنك تحضير سلال مليئة بالسلطات أو شطائر الأريكة.

مثل لحم الخنزير الأصلي الساخن الساخن يسمى "جارموشكا". خذ لحم الخنزير (1 كجم من اللحم) والجبن (400 جم) والطماطم (600 جم) والثوم (6-8 أسنان) والملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع الطماطم إلى شرائح وجبن وثوم بأطباق رفيعة. قطعة اللحم تجعل الشقوق لا تصل إلى النهاية ، على مسافة حوالي 1 سم. الآن يُملح لحم الخنزير والفلفل ونعلق قطعًا من الجبن والثوم وشريحة من الطماطم. نلف اللحم بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن على صينية الخبز. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. عند تقديم شرائح اللحم ، يتم تقديم هذا الطبق على وجه الخصوص على وسادة أرز مزينة بأغصان من البقدونس النظيف.

إذا كان لحم الخنزير يشبه اللحوم بالنسبة لك ، فقم بإعداد سمكة أو دجاج مشوي. أصناف طبخ الدجاج متنوعة كبيرة: مخبوزة ، مقلي ، تفاح محشي ، مخبوزة على الزجاج ، مغموسة بورق الألمنيوم ومحشوة بكل شيء في الثلاجة

. للحلوى يقدم للضيوف كعكة "حلويات" غير عادية. خذ عجينة الشوكولاتة (200 جم) ، القهوة (3 ملاعق صغيرة إلى كوب من الماء المغلي) ، الزبدة (200 جم) ، البيض (4 قطع) سكر الفانيليا (ملعقتان صغيرتان) ، دقيق (500-550 جم) ، مسحوق الخبز المخبوز (3 ملاعق صغيرة). بالنسبة للقشدة ، ستحتاج إلى كريمة (700 جم) وسكر (150 جم). نضيف الشوكولاتة إلى القهوة ونذوبها على نار هادئة مع التحريك المستمر. دعها تبرد. يضاف الزبدة والسكر والفانيليا ويضاف البيض ويخلط جيدا. أضف الآن كتلة الشوكولاتة والقهوة والدقيق ومسحوق الخبز واعجن عجينة رقيقة.

تقسم العجينة إلى 3 أجزاء ، توضع كل منها في شكل مدهون وتوضع في فرن ، تسخن إلى 180 درجة ، لمدة 15-20 دقيقة. قطع كل كعكة جاهزة إلى جزأين. الآن بدأ كريم. اشطفي الكريم بالسكر وضعي الكريم على الكريم الناتج. لفيها بقطعة واحدة وضعي الكعكة في مكان بارد طوال الليل. ثم يمكنك التزيين: استخدم رقائق الشوكولاتة والمكسرات وقصب جوز الهند والحلويات الصغيرة أو مربى البرتقال.

بدلاً من الكيك التقليدي ، يقدم للعملاء المزيد من الوجبات الخفيفة الحلوة ، على سبيل المثال ، سلطة فواكه ، سوفليه ، أريكة فواكه ، مرنغ مع كريمة الكرز أو جيلي.

هل تحتاج افكار جديدة؟ ابتعد عن الكحوليات التقليدية وقم بطهي النبيذ أو الشوكولاتة الساخنة أو حفنة. صدقوني ، مثل هذه الوجبة غير العادية ستسعد الضيوف.


فاسيلوبيتا ، حلوى القديس باسيل. طريقة تحضير الكعكة التي تجلب الحظ السعيد للعام الجديد

في ثقافة الشعب اليوناني ، لا غنى عن هذه الحلوى على طاولات العام الجديد. يقال أن هذه الكعكة تجلب حظًا كبيرًا لمن يحضرها ولمن يستهلكها ، في الليلة السحرية بين السنين.

خاصة وأن هناك شخصًا مميزًا يجذب بركات متعددة إذا وجد "المكون" السري. تخفي الكعكة قرشًا محظوظًا ، إذا وجدته ، يُنصح بالاحتفاظ به طوال العام ، كتعويذة شخصية.

لكن كيف يتم تحضير هذه الحلوى السحرية؟ هناك العديد من الوصفات لهذه الكعكة ، اعتمادًا على منطقة اليونان ، يمكن أن تأخذ شكل رغيف خبز أو كعكة أو كعكة أو لفة. عادة ما يتم تزيينه بالسكر البودرة ويتم كتابة رقم السنة التالية. قبل خبز الكعكة ، يتم إدخال عملة معدنية حتى يحصل الشخص الذي يجدها على سنة مباركة. الحلويات ترمز إلى فرحة الحياة الأبدية.

من الجيد أن تكون على الطاولة ومعرفة من سيكون العائلة المحظوظة ، الشخص الذي سيحصل على الشريحة التي يختبئ فيها قرش الحظ.

يقول التقليد اليوناني أنه في ليلة 12 ، في العام الجديد ، لديك رغبة في قطع Vasilopita. عادة ، يتم قطع الكعكة من قبل المضيف ، رئيس المنزل. الشريحة الأولى للمسيح ، والثانية للسيدة العذراء ، والثالثة للمنزل ، ثم يأخذ كل شخص على المائدة شريحة ، من الأكبر إلى الأصغر. حتى الحيوانات الأليفة لها نصيبها!

كل من يجد العملة المحظوظة هو الشخص السعيد لهذا العام.

يتكون Vasilopite من مكونات بسيطة متوفرة لدينا جميعًا في المنزل: السكر والدقيق والبيض والحليب والبرتقال.

يتم تحضير الحلوى في ساعة ونصف.

انت تحتاج:

500 جرام دقيق يتم غربله مرتين

200 مل من عصير البرتقال أو الحليب

1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور

سخني الفرن على 175 درجة وحضري صينية الخبز مبطنة بالزبدة أو ورق الخبز.

اخلطي السكر والزبدة في وعاء.

أضف الحليب أو عصير البرتقال والفانيليا وقشر البرتقال واخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين.

ثم يخفق البيض ويضاف التكوين في وقت سابق. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً مع التحريك على سرعة منخفضة حتى لا تتكون كتل في العجين.

بعد أن يصبح الخليط متساويًا ، أضفه إلى صينية الخبز. ثم أدخل بنسًا واحدًا ، والذي تغسله جيدًا مسبقًا ويمرر عبر الدقيق. يمكنك وضعها في الكرز أو المشمش أو البرقوق ، إذا كنت تريد.

اخبز لمدة 45-60 دقيقة. للتأكد من طهيه ، تحقق من استخدام عود أسنان. إذا خرج عود الأسنان جافًا بعد وضعه في منتصف التركيبة ، فهذا يعني أن الكعكة قد نضجت.

اتركيها لتبرد ثم زينيها بالكثير من السكر البودرة ، ولكن أيضًا بالفاكهة أو أي شيء تريده ، حسب تفضيلاتك.

من الجيد أن يكون لديك تعويذة صغيرة لاستقبال المحظوظ الذي يعطي المال ليلة رأس السنة الجديدة. عيد مولد سعيد!


تقاليد السنة الجديدة: Corinda مع المضيفين المحليين والوصفات

في العام الجديد ، ذهب الأولاد من ماسيا بقبعاتهم المطبوخة (مرتبة) بواسطة أحباء لطيفين (أحبائهم) بخيوط (شرائط خام) وخرز. كانوا مصحوبين بعلم ، وعندما وصلوا إلى منازل الفتيات ، بدأن اللعبة بثلاثة أقوال: طويل ، وجذع ، وعباءة. جاء خبر وصول المهرجين من قبل المهرج (جرس نحاسي بلسان ، وأيضًا من النحاس ، أنين).

كوريندا للمضيف

الحرث: ثلاثة ترانمات ، ثيران ، المضيف.

يدخل الترانيم الثلاثة منزل المسيحي ، يستديرون في منتصف الغرفة ويقول المضيف للمالك:

& bdquoAho ، آه ، إلى المصاريع ، إلى البويار ، إلى الشرانق ، إلى الفرسان والسيدات

ويجلس الضوء في قاع الزجاج

حيث لا أشواك ولا أشواك

وحيث يمكنك أن تبدو جيدًا

تتوقف الترانيم الثلاثة في منتصف الغرفة ، ويعود المضيف إلى سيد المنزل ويتمنى:

عيد مولد سعيد

البيت كله في الفرح والفرح

عام جديد سعيد (القديس باسيل)

& bdquoالعام الجديد قادم اليوم

& Icircn البيت كله فرح فرح

ورافقت هذه الرغبة محراث بناه الأطفال وزرعه. كان لدى الأطفال أوعية وحصلوا على التفاح والجوز والجوز والسلق (ملفوفة بعد الزبدة والفاكهة).

كانت هناك أيضًا رغبات كاذبة:

غير محددة محليًا هي Capra و Sorcova.

وصفات محلية

& Icircn final ، ندعوك إلى طاولة بالوصفات المحلية:

نحتاج إلى: خضروات ، بصل ، بازلاء ، فاصوليا خضراء ، ملفوف ، لحم ، سموم و قشور و acircnă. رشي الخضار والبصل وأضيفي اللحم. بعد أن ينضج اللحم نصفًا ، أضيفي المكونات الأخرى. يضاف Sm & acircnt & acircna إلى sf & acircrşit ، حسب الذوق.

كدورة ثانية ، كانت: شرائح لحم الخنزير ، سجق ، مرق لحم البقر ، لحم بيض (شنيتزل) ، لحم ضأن مسلوق مع الصلصة ، جزر في الصلصة والبسكويت المملح.

10 بيضات ، 10 ملاعق طحين ، 10 ملاعق سكر. كيف ذلك؟ افصلي بياض البيض عن الصفار ، ودعي المزبد بالسكر ، ثم أضيفي الصفار والدقيق.

كريمة: 6 بيضات ، زبدة (200 جرام) ، كوب سكر ، كاكاو. كيف ذلك؟ يُسلق ، يُطهى على البخار ، البيض مع السكر ، حتى يتكاثف ، ثم يُضاف الزبدة والكاكاو.

(الوصفات الواردة من: إليونورا كازان بونديش ، كارول فيهير ، تاتيان مورغ ، أرديلين ماريا).


افتح شمبانيا السنة الجديدة كعائلة فقط!

نُشر منشور على صفحة Facebook التابعة لوزارة الصحة يُنصح فيه الرومانيون بقضاء ليلة رأس السنة بمفردهم ، بسبب جائحة Covid-19.

"ليلة واحدة مع الأصدقاء يمكن أن تكلفك الحياة. ربما ليس لك ، ولكن الوالدين أو الأجداد هي رسالة وزارة الصحة. نعم ، نعلم أنه لا يمكنك الانتظار للذهاب إلى الكوخ في بويانا "، تتواصل رسالة وزارة الصحة التي تنصح الرومانيين بفتح شمبانيا" لأجلك فقط ".

"دع الجيران يضربونك. خذ آخر شريحة من الكعكة. أنتم تستحقون ذلك. "، تنقل وزارة الصحة أيضًا.


  • في اليونان ، عشية رأس السنة الميلادية ، تؤكل كعكة توضع فيها عملة فضية أو ذهبية. الشخص الذي يجد العملة المعدنية سيكون محظوظًا في تلك السنة.
  • تقضي العادة في السنة الجديدة الإسبانية بتناول حبة عنب في كل من ال 12 نبضة على مدار الساعة التي تبشر بمرور العام الجديد ، وهذه تمثل الأمنيات لكل شهر من العام التالي.
  • أيضًا ، بالنسبة للعرائس ، تعتبر ليلة رأس السنة الجديدة فرصة لوضع خاتم الزواج في كأس الشمبانيا والتصادم.
  • توجد عادة مماثلة في البرتغال ، مع اختلاف التين المفضل هنا. وهكذا ، في الليلة الفاصلة بين السنين ، يجب ابتلاع 12 حبة تين ، وهو ما يرمز إلى 12 أمنية للعام المقبل.
  • في بلجيكا ، في الأول من يناير ، من المعتاد تناول مخلل الملفوف (نوع من مخلل الملفوف مع النقانق) ، كعائلة ، بعملة معدنية تحت اللوحة ، في يدك أو في جيبك ، من أجل الحصول على المال على مدار السنة.
  • في ليلة رأس السنة ، عادة ما يضع الإيطاليون أطباقًا خاصة على المائدة ، يقال إنها تجلب الثروة والوفرة.
  • عادة ما يشرب الروس الشمبانيا في منتصف الليل.
  • في إسرائيل ، يجب أن تشمل الوجبة الفاكهة ومنتجات الدقيق ، لتذكر وقت الحصاد.

قائمة العام الجديد


فيديو: RTL Wintertijd - Banketbakkerij - Lunchroom dUutschieter (أغسطس 2022).