وصفات جديدة

وصفة خبز نان بالزيتون والريحان

وصفة خبز نان بالزيتون والريحان



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • الخبز المسطح
  • نان

يصنع أربعة خبز نان كبير. استمتع كجزء من وليمة هندية لذيذة مع الكاري والأرز وأي مفضلات أخرى.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيصنع: 4 خبز نان

  • 400 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 7 جرام خميرة نشطة مجففة
  • 150 مل حليب دافئ
  • 20 حبة زيتون أسود مقطّع إلى شرائح
  • 6 إلى 8 أوراق ريحان مقطعة إلى شرائح
  • 75 جرام زبدة مذابة أو سمن

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٨ دقائق› الوقت الإضافي: التدقيق لمدة ساعة ›جاهز في: ساعة و ٢٨ دقيقة

  1. اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء ، واستخدمي سكينًا مستديرًا لتقليب الحليب واخلطيهم لتشكيل عجينة لزجة. اعجنها برفق على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة وغير لزجة.
  2. يُعاد إلى الوعاء ، ويُغطى ويُحفظ في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجم الخليط.
  3. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7.
  4. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، وقسّميها إلى 4 ، ثم استخدمي الشوبك للف كل منها على شكل دائرة 20 سم.
  5. نثر الزيتون والريحان في وسط دوائر العجين. ادهن الحواف بقليل من الماء ، ثم دحرجها مرة أخرى لإغلاق الحشوة وصنع خبز على شكل دمعة. تُذوّب الزبدة أو السمن وتُدهن على جانبي النان.
  6. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا أو في فرن التندور حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة ، حوالي 8 دقائق. نخرجه من الفرن مع الزبدة ونقطعها ونقدمها مع الكاري.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


Peach & # 038 Basil Flatbread Pizza & # 8211 Quick & # 038 عشاء سهل!

يجب أن أكون صادقًا ، فأنا لا آكل الكثير من الفاكهة. إذا كنت أريد شيئًا حلوًا ، فأنا أتوجه إلى الشوكولاتة الداكنة. ولكن هناك شيء ما يتعلق بالخوخ الناضج والممتلئ بالنضج في فصل الصيف الذي أستمتع به كثيرًا. لذلك عندما كان موضوع عشاء الأحد هذا الأسبوع عبارة عن وصفات من الخوخ ، لم أكن متأكدًا مما يجب فعله لأنني بصراحة ، عادةً ما أتناولها كما هي. ومع ذلك فقد صنعت اليوم ملف بيتزا بالخوخ والريحان لكم جميعا!


ماذا يجب أن تضع على البيتزا الخاصة بك؟

هناك أطنان من وصفات بيتزا خبز نان الرائعة والأفكار. كل شيء مباح! إليك بعض مجموعات الإضافات والصلصات والوصفات المفضلة التي ستحبها عائلتك.

أفكار صلصة بيتزا نان

  • صلصة بيتزا تقليدية
  • بيستو
  • تزاتزيكي صلصة
  • صلصة زيت الزيتون بالثوم & # 8211 عادةً ما أمزج الثوم وزيت الزيتون والبارميزان والتوابل الإيطالية
  • شواء

أفكار بيتزا نان تتصدر

  • Cheese & # 8211 بدّلها باستخدام مجموعة متنوعة من الجبن بدلاً من مجرد جبن الموزاريلا النموذجية. جرب أشياء مثل جبنة الفيتا والريكوتا وجبن الماعز. ضع في اعتبارك شراء جبن الموزاريلا الطازجة
  • بهارات و # 8211 اوريجانو ، ريحان ، ثوم ، اكليل الجبل ، زعتر ، فلفل احمر.
  • أي خضار مفضلة & # 8211 فكر في بيتزا الخضار التقليدية: البصل ، السبانخ ، الفلفل الحلو ، الكوسة ، الخرشوف. ومع ذلك ، فقد قمنا بخلطها مع الخضار التقليدية مثل البروكلي والجزر المبشور من قبل.
  • الفطر
  • الفواكه & # 8211 شرائح التفاح والأناناس والطماطم
  • بيبروني ، سجق ، لحم بقري مفروم ، شرائح دجاج مبشورة أو صغيرة ، ولحم خنزير مسحب.

الحياة الصحية رحلة وليست وجهة.

تبدأ صغيرة. أتجنب عمومًا الأهداف الكبيرة التي تتضمن كل شيء أو لا شيء في بداية العام الجديد. بدلاً من ذلك ، أضع بعض النوايا وأتحقق بانتظام من تقدمي. يتضمن ذلك الحصول على قسط كافٍ من النوم ، وتناول الطعام بشكل جيد ، وتحريك جسدي بشكل كافٍ.

خذ الاختصارات. قد يقول البعض أن عليك صنع الخبز المسطح الخاص بك & ndash من الصفر & ndash لجعل هذه الوجبة صحية. غير صحيح. مثل المعكرونة المعبأة ، أحب الاحتفاظ بالخبز المسطح الجاهز في متناول اليد كوسيلة للحصول على المزيد من الخضار.

استخدم مكونات عالية الجودة كلما أمكن ذلك. أنت و rsquoll تشعر بتحسن حيال ذلك وتستفيد من وضع مكونات ذات جودة أفضل في جسمك. ومن السهل العثور على مكونات عالية الجودة وبأسعار معقولة في ALDI.

أحب أن ALDI تجعل التسوق سريعًا وسهلاً. إنهم يبيعون ما تحتاجه فقط حتى لا تتورط في إجهاد القرار مع 10 أنواع مختلفة من المكسرات. (أنا & rsquom فقط نوع من المزاح هنا.)

وبصفتي اختصاصي تغذية ، أحب أن يقدموا الكثير من الخيارات الأفضل لك وبأسعار رائعة. وجميع المكونات الموجودة في وصفة اليوم و rsquos جاءت من ALDI!


ملخص الوصفة

  • 1 كوب من أوراق الريحان الطازجة المعبأة
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز أو أكثر حسب الحاجة
  • كوب جوز مفروم
  • 2 فص ثوم
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقسمة
  • 5 فطر كريميني مقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون
  • 1 (8.8 أونصة) عبوة 2 عبوة خبز نان
  • نصف كوب جبن ريكوتا
  • نصف كوب جبن فيتا
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش أو حسب الرغبة

يُمزج الريحان والجبن البارميزان وربع كوب من زيت الزيتون والجوز والثوم والملح والفلفل في مزيج مزيج البيستو حتى القوام المطلوب ، من 5 إلى 8 دقائق. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في كل مرة للحصول على صلصة بيستو أنحف. اجلس جانبا.

سخني 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة وقلبي في الفطر وإكليل الجبل والملح والفلفل. اقلي حتى ينضج الفطر ، حوالي 5 دقائق. اجلس جانبا.

سخني 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف نان ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي دقيقتين لكل جانب. يُدهن نان بكمية كبيرة من البيستو ويُضاف إليه جبنة الريكوتا وجبن الفيتا والفطر المقلي. رشي جبنة البارميزان. اطبخي حتى يذوب الجبن. كرر مع نان الثاني والمكونات المتبقية.


خبز نان بالثوم مع الريحان

أحب أن أفرم الثوم أولاً. هنا ، قمت بميكروفون & # 8217 بما يكفي لخبز نان وأيضًا من أجل كاري لاحقًا.

  • الخميرة المنشطة
  • المكونات الجافة جيدا

اترك الماء الدافئ والخميرة والسكر لمدة 5-10 دقائق للحصول على فقاعة جيدة. لا بد لي أيضًا من تذكير نفسي بألا يكون الماء ساخنًا جدًا حتى لا يفسد رد الفعل. ثم لدي مكوّن جاف لطيف قليلاً.

مقادير نان بالثوم
  • عجين
  • انقسم في 12 طلقة

أحب استخدام هذه الشواية في آلة النان لأنها أكبر بكثير من المقلاة ويمكنني صنع المزيد في المرة الواحدة. أنا & # 8217m كل شيء عن إنجاز الأمور بشكل أسرع.

لدي طريقة ، زبدة صينية الخبز ، تسطيح العجينة ، ادهن الجانب الآخر بالزبدة ، اقلبها ، ثم ضع الخبز على طبق وادهنه بالزبدة مرة أخرى بعد الانتهاء. وزينيه بالريحان!

نان بالثوم والريحان

في كل مرة أقوم بإعداد هذا الطبق لعائلتي يكون من الصعب منع إخوتي من تناول خبز النان قبل العشاء. قد يكون هذا بسبب كمية الزبدة التي تحتوي عليها ، لكنني أفضل تصديقها بسبب قدراتي المتفوقة في صنع النان. أنا أحب الثوم ، لذلك أعشق أن أعظم رومانسية على الإطلاق بين نوعين من الأطعمة (الثوم والزبدة) يمكن إتقانها في هذا الطبق.


كيفية صنع فلاتبريد البحر الأبيض المتوسط

  • الخطوة 1: في وعاء كبير ، اخلطي الأرضي شوكي ، طماطم العنب ، الطماطم المجففة ، الزيتون ، بروشوتو ، والريحان.

  • الخطوة 2: في وعاء منفصل ، اخفقي زيت الزيتون والخل والثوم والخردل والعسل معًا. يُضاف إلى مزيج الأرضي شوكي ويُقلب المزيج. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • الخطوه 3: نحمص خبز النان في فرن 400 فهرنهايت مسبق التسخين لمدة 7-10 دقائق أو حتى يصبح القاع والحواف ذهبية اللون.

  • الخطوة الرابعة: يُسكب مزيج الأرضي شوكي بالملعقة فوق كل خبز نان محمص. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.


ما & # 8217s على خبز نان؟

كانت الصلصة جيدة جدًا! إنه مزيج من الزبادي اليوناني وزيت الزيتون والثوم وخردل ديجون وخل التفاح والملح! فقط لذيذ! لقد صنعت خبز نان آخر مغطى بصلصة بذور الخشخاش اليونانية البيضاء وخلطت في الخيار ثم أضفت الطبقة الإضافية! يالها من متعة ولذيذ الاختلاف!


نان محلي الصنع هو طعام مريح أساسي ودائمًا ما يكون من أبرز الوجبات الهندية اللذيذة. هذا الخبز الطري واللذيذ واللذيذ والزبداني ، سهل التحضير أكثر مما تعتقد & # 8217d وله طعم جودة مطعم!

يستريح لمدة ساعة و 30 دقيقة

جاهز في: ساعتان و 5 دقائق

  • 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ بدرجة حرارة 110 درجة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
  • 1 ملعقة كبيرة + 1/4 ملعقة صغيرة سكر حبيبي مقسم
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم ، دافئ إلى 110 & # 8211115 درجة
  • 1/3 كوب (77 جم) زبادي عادي ، مسخن لدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 صفار بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 1/4 كوب (318 جم) دقيق لجميع الأغراض (مغرفة ومستوى للقياس)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (مملحة أو غير مملحة)

في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي الماء والخميرة وربع ملعقة صغيرة من السكر. دعها ترتاح 5 & # 8211 10 دقائق حتى تصبح رغوية.

ضع الخلاط مع ملحق المضرب ثم اخلطه في الحليب واللبن وزيت الزيتون وصفار البيض وملعقة كبيرة سكر والملح. قلبي حوالي 2/3 من الدقيق.

قم بالتبديل إلى مرفق الخطاف ثم اخلط 1/3 المتبقي من الدقيق. دع العجينة على عجينة منخفضة السرعة تبتعد عن الجوانب وتكون لزجة قليلاً (مع إضافة بضع ملاعق كبيرة إضافية من الدقيق حسب الحاجة) لمدة دقيقتين.

انقله إلى وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت. غطي بغطاء بلاستيكي واتركيه يرتاح حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 1 1/2 & # 8211 2 ساعة.

ادمجي العجينة برفق ثم قسميها إلى 6 أجزاء متساوية (باستخدام مكشطة أو سكين مطحون بالدقيق ، يمكنك تقطيع البيتزا إلى 6 أسافين). قم بتدوير الحواف وإبقائها مغطاة بغلاف بلاستيكي مدهون.

قم بتسخين مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية (مقلاة غير لاصقة تعمل أيضًا بشكل غير جيد).

العمل مع قطعة واحدة من العجين في كل مرة ، ولفها إلى شكل بيضاوي 9 بوصة أو شكل قطرة المسيل للدموع على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق (لفة إلى حوالي 1/6 بوصة سمك). اغمس أطراف الأصابع في الماء ثم انثر فوق العجينة الملفوفة أو رشها برفق بالماء من زجاجة رذاذ.

يُطهى جانب النان المبلل لأسفل ، حتى تظهر بقع بنية ذهبية على القاع لمدة 30 ثانية تقريبًا. اقلب ** واطهي الجانب المقابل حتى تظهر بقع بنية ذهبية ، حوالي 30 ثانية.

كرر مع نان المتبقية. قلل درجة حرارة الموقد إذا لزم الأمر إذا تحول لونه إلى اللون البني بسرعة.


حصاد خبز نان بالخضار

تبدو رائعة ولكن جانبا ، نان تعني الخبز. خبز نان زائد عن الحاجة.

نوع من مثل قول آلة الصراف الآلي. :)

لم اعرف ذلك! الشيء المضحك هو أنني نظرت للتو إلى حقيبتي من نان ، بل إنها & # x27s تحمل علامة & quot؛ خبز نان الثوم & quot

تبدو جيدا. يبدو وكأنه بيتا للأكل!

طريقة رائعة لاستخدام الخضار الصيفية. تخدم على الغداء أو وجبة خفيفة

مكونات

مايونيز الليمون والريحان

3 ملاعق كبيرة (45 مل) زبادي عادي

1/3 كوب (15 جم) ريحان طازج مفروم

1 فص ثوم مفروم ناعم (انظر الملاحظة)

1/2 ليمون ، الحماس المبشور ناعماً

1/2 رطل (225 جم) هليون كبير

3/4 رطل (340 جم) طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

1/4 كوب (10 جم) أوراق ريحان صغيرة طازجة

1/2 ليمون ، الحماس المبشور ناعماً

8 خبز نان صغير ، دافئ قليلاً

وصفة باذنجان مشوي متبل

تحضير

مايونيز الليمون والريحان

في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات. اجلس جانبا.

على سطح العمل ، قم بتقطيع الكوسة إلى النصف بالطول. مع مندولين أو
مقشرة خضروات ، احلق الكوسة إلى شرائط طويلة وضيقة. احلق
الهليون إلى شرائط طويلة. ضع في وعاء كبير.

أضيفي الطماطم والريحان وقشر الليمون وزيت الزيتون. يتبل بالملح و
الفلفل ويقلب جيدا.

انشر المايونيز على خبز النان. ضعي فوقها الباذنجان المتبل
وخليط الخضار.


شاهد الفيديو: خبز النان على الصاج بطريقة مره سهل ونفس طعم المطاعم الهندي (أغسطس 2022).