وصفات جديدة

شيك رخامي مع الطماطم والأفوكادو

شيك رخامي مع الطماطم والأفوكادو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي البيض بالملح والفلفل حتى يتضاعف الحجم.

نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه على البيض ونخلط حتى يمتزجوا. يضاف الزيت تدريجياً ويخلط.


قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. في أحد الأجزاء نضيف معجون الطماطم والبابريكا ونخلط جيداً. يتم تقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة البذور. بملعقة صغيرة نخفف القلب ونمرره.

نضيف مهروس الأفوكادو إلى الجانب الآخر من العجينة.

في صينية الكيك المبطنة بورق الخبز نضع طبقة من العجين مع الطماطم ثم طبقة من الأفوكادو. ثم طبقة أخرى من الطماطم ونضع فوقها باقي عجينة الأفوكادو.

باستخدام طرف السكين ، اخلطي القليل للحصول على تأثير رخامي.


ضعي الصينية في الفرن على النار لمدة 30-40 دقيقة. أخرجي الكيك من المقلاة واتركيها تبرد على الشواية.

يقدم ساخنا.


وصفات أفوكادو سريعة وصحية

الأفوكادو فاكهة تنضج في الشجرة لكنها تنضج بعد قطفها أو بعد سقوطها. تنضج ثمار الأفوكادو في غضون أيام قليلة في درجة حرارة الغرفة ، إذا قمنا بلفها في ورق الجرائد. ومع ذلك ، يمكننا أيضًا تسريع عملية النضج إذا احتفظنا بها بالتفاح أو الموز.

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة وغني جدًا بالبوتاسيوم وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ب ، مما يجعله من أكثر الأطعمة الصحية.

يُستهلك الأفوكادو بشكل خاص في السلطات أو مع السمك والبيض ، ويمكن استخدامه في المطبخ بتركيبات مختلفة. حتى لا يتم النظر في & # 8222gretos & # 8221 ، ضع بضع قطرات من الليمون أو في السلطة ، مع الفواكه أو الخضار الحامضة الأخرى. مزيج آخر لذيذ في السلطة مع شواية لحم البقر وسلطة الرمان. لا يمكننا إخبارك بتناوله في نظامك الغذائي اليومي ، ولكن يمكننا أن ننصحك بتناوله كثيرًا قدر الإمكان ، لما له من فوائد على الجسم.


سلطة الطماطم والتونة والأفوكادو

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ، 16 جرام كزبرة مفرومة ناعماً ، 50 جرام بصل أخضر مقطع ، 500 جرام طماطم مقطعة ، ملح حسب الرغبة ، 1 علبة تونة ، 1 أفوكادو ، فلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير

قشري ثمرة أفوكادو وقطعيها إلى مكعبات. ضعيها في وعاء واخلطيها بملعقة كبيرة من عصير الليمون. الموسم مع الملح.

نقطع الطماطم ونضعها في وعاء مع الأفوكادو.

تخلصي من التونة المعلبة ، وصفي الزيت وضعي التونة في الوعاء ، ثم أضيفي البصل الأخضر والكزبرة. اخلطي كل شيء بعناية حتى لا تسحق الأفوكادو.

في برطمان ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

يُسكب التتبيلة التي نحصل عليها فوق السلطة ، ويُطحن فوقها بعض الفلفل الأسود ويُقدّم على الفور.


  • 1 حبة أفوكادو قبطية
  • 1 طماطم كبيرة (أو 6-7 طماطم كرزية)
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 1 حزمة بقدونس
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • عصير الليمون حسب الرغبة

أزيلي لب الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات. نقطع الطماطم إلى شرائح ونقطع البصل والبقدونس.

ضعي كل شيء في وعاء ، أضيفي الزيت والملح وعصير الليمون حسب الرغبة. تخلط بلطف وتناول السلطة على الفور حتى لا تتأكسد الأفوكادو.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


بروشيتا مع جبنة كريم ، أفوكادو وطماطم

رشي شرائح الخبز بزيت الزيتون واقليها في مقلاة أو فرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُغسل ثمار الأفوكادو جيدًا وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات. يرش اللب بعصير الليمون.

تقطع الطماطم إلى مكعبات أو نصفين.

تُمزج الطماطم المقطعة مع الأفوكادو في وعاء.

تبلي المكونات بالملح والفلفل ورشيها بزيت الزيتون. تخلط بعناية.


مكونات الجواكامولي (صلصة الأفوكادو المكسيكية)

  • - 1 أفوكادو طرية مخبوزة جيدًا
  • -1 بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعبات
  • - عصير نصف ليمونة أو ليمون
  • - ملح
  • - الفلفل الطازج المطحون
  • - 1 فص ثوم صغير
  • - قطع مكعبات الفلفل الأخضر
  • - حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات
  • - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون اختياري

تحقق مع الخضار والجبن

1. نحضر قالب الكيك ، ونغطيه بالزبدة والدقيق أو ورق الخبز ونتركه في الفرن على درجة حرارة 120 درجة.

2. نفصل البيض وافركي الزبدة بالملح. نضيف صفار البيض ونخلط جيداً ونخل الدقيق ونعد البيكنج بودر.

فوق كريمة الزبدة ، أضيفي الدقيق وبياض البيض المخفوق في المطر.

3. اخلطي الخليط برفق وتدريجيًا مع قطع الفلفل المناسبة والجبن المقطّع والزيتون وشرائح بياض البيض.

4. بعد دمج جميع المكونات ، اسكب التركيبة في الصينية وضعها في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 80 دقيقة تقريبًا.

5. بعد الخبز ، اتركيها لتبرد فقط بعد أن تبرد ، ونقطعها إلى قطع ، تمامًا كما نقطع الكيك ونقدمها مع سلطات مختلفة أو مقبلات أخرى تتناسب تمامًا مع هذه الكعكة المميزة.


مكونات سلطة الأفوكادو مع الأفوكادو:

  • 1 علبة حمص مسلوق جاهز
  • 50 جرام كسكس
  • 1 فص ثوم
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 2 حبة طماطم ناضجة ، لكن صلبة
  • 1 خيار متوسط ​​الحجم طازج
  • 1 أفوكادو مخبوز جيداً
  • 50 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 فلفل حار (اضبط الكمية حسب تفضيلاتك للطعم الحار)
  • عصير ليمونة كبيرة
  • 1 باقة كبيرة من البقدونس
  • باقة نعناع وفلفل حسب الرغبة

تحضير سلطة دجاج الأفوكادو:

1. اسحق الثوم في الهاون ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وافركه حتى تتكون عجينة. نضيف زيت الزيتون ونخلط جيدا. صفي الحمص من السائل وضعيه في وعاء وأضيفي زيت الثوم فوقه. يقلب ويترك جانبا.

2. يغلي 100 مل. من الماء المالح. ضعي الكسكس في وعاء ، وصبي فوقه الماء المغلي وغطي الوعاء بغطاء. اسمح للكسكس بالترطيب ، وفي نفس الوقت اغسل ونظف وفرم جميع الخضروات. يجب تقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة ، وتقشير الأفوكادو إلى مكعبات مع جانب حوالي 1 سم ، والبصل والفلفل صغيرة.

3. يضاف الحمص مع الزيت العطري فوق الكسكس الذي سوف ينتفخ في غضون 2-3 دقائق فقط. اخلط جيدا.

4. أضيفي عصير ليمونة ثم أضيفي الخضار المفرومة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البقدونس المفروم والنعناع.

تُقدم السلطة فورًا ، لأن الخضار والخضر ستفقد قوامها المقرمش ، عند ملامستها للملح وحموضة عصير الليمون ، إذا انتظرت وقتًا طويلاً. في بعض الأحيان لا تصدق أن مثل هذا الشيء البسيط يمكن أن يكون جيدًا جدًا! شهية طيبة!


تحقق من استخدام الماسكربون والفراولة

Mascarpone جبن كريمي للغاية ، مصنوع من كريمة حليب البقر. إنه طبق كريمي جدًا ، يحتوي على نسبة دهون تصل إلى 70٪ ويسهل التعرف عليه نظرًا لاحتوائه على ملمس ناعم ، مثل الحلوى ، وهو اللون المحدد للعاج. على الرغم من أن طريقة صنع الماسكاربون تشبه الزبادي ، إلا أن الماسكاربوني يعتبر نوعًا من الجبن.

يجعل Mascarpone الكعكة كثيفة ورطبة ويساعدها على البقاء كما هي لبضعة أيام جيدة!

اخترت إضافة الفاكهة إلى الكعكة ، ولكن أيضًا يمكنك تركها ببساطة أو إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الكاكاو لكعكة رخامية ذات لونين.

يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة المسكرة أو كومبوت الفاكهة ، وكذلك المكسرات أو الزبيب.

في وعاء كبير نضع البيض والسكر والفانيليا والماسكاربوني. قلّب حتى نحصل على تركيبة متجانسة. في النهاية يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخلط جيدا.

صب التكوين في الدرج المحضر وقم بتسويته بملعقة. ضعي الفاكهة في الأعلى ، واضغطي برفق للوصول إلى العجين.

اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تمر الكعكة باختبار عود الأسنان. بعد الأربعين دقيقة الأولى ، يمكننا تغطية الصينية بورق الألمنيوم ، خاصة إذا بدت بنية اللون أكثر من اللازم ولكن لم يتم خبزها بالداخل.


  • -100 غرام حجري
  • -250 مل من الماء المغلي
  • - 1 حبة رمان
  • -عصير ليمون
  • - 1 أفوكادو
  • -1 أحمر كبير
  • -زيت الزيتون
  • - بقدونس أخضر مقطع
  • -الملح والفلفل حسب الذوق

كيف نحضر الكسكس بوصفة الرمان؟

1. لقد قمت بقلي الكسكس في مقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى اشتعلت قليلاً من اللون النحاسي ، وبعد ذلك قمت بسكب 250 مل من الماء المغلي فوقه. كن حذرًا ، في هذا الوقت ، حتى لا تحرق نفسك.

أضفت القليل من الملح ، وخلطت برفق ووضعت الغطاء ، وتركت كل شيء لترطيب حتى يصل الكسكس إلى الحجم والاتساق المطلوبين.
2. قطعت الأفوكادو إلى شرائح أصغر وأخذت عصير الليمون مع قليل من الملح ، وقشر الطماطم ، وقطعته إلى مكعبات ، وقشر الرمان وغسل البذور.

3. بعد أن يمتص الكسكس كل الماء ، أضع الفلفل والملح ، إذا لزم الأمر ، حسب الطعم ، رشش بزيت الزيتون وأضفت بدورها الطماطم مع عصيرها والأفوكادو أيضًا.

لقد خلطت قليلاً ، وأخيراً أضفت بذور الرمان والبقدونس الأخضر.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو والكسكس بالرمان والافوكادو والبقدونس وصفة سريعة


فيديو: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (أغسطس 2022).